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五花肉煮白菜怎麼做

美食更新时间:2024-07-25 03:13:52

　　1、主料：五花肉400克、白菜6片、姜4片、蔥1段。

　　2、輔料：黃酒1勺、老抽1勺、生抽1勺、鹽1勺、糖1勺。

　　3、準備五花肉400克，白菜6片。

　　4、五花肉切成食指粗的條，白菜切4cm的段。

　　5、姜4片，蔥切小段。

　　6、五花肉放入無油不粘鍋，炒出油。

　　7、這個油倒掉。

　　8、五花肉放入炖鍋，加沒過肉的水，加蔥姜，黃酒，生抽，老抽，鹽，糖，大火煮開，轉中小火炖1小時左右。

　　9、放入白菜片，在炖10分鐘左右，大火收汁即可。

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