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糯香肉粽

美食 更新时间:2025-01-20 17:32:29

  1、材料:500g糯米、100g五花肉、油适量、鹽适量、老抽适量、姜适量、粽葉适量。

  2、将洗淨的糯米加老抽和鹽調味。

  3、取适量五花肉用清水煮熟。

  4、将煮熟的肉切丁。

  5、鍋内加少許姜末後加入肉丁,加入适量老抽翻炒後盛起。

  6、粽葉洗淨之後用清水漂着備用。

  7、根據個人喜歡,可以包出不同形狀的粽子,傳統做法的粽子,将粽葉兩片壓在一起然後折出一個圓椎形。

  8、加入一點肉丁。

  9、再鋪一些糯米後再加一些肉然後再鋪一層糯米。

  10、包出形狀之後用繩子捆緊。

  11、将捆好的一串粽子放入清水中浸泡然後用水進行煮。

  12、水開後,煮兩三個小時之後再焖兩個小時即可。

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