1、首先把切好的蔥末和香菇末放入腌制好的肉泥内攪拌均勻,同時把打散的雞蛋和澱粉攪拌均勻。
2、再把蛋液倒入燒熱的湯勺内烤至蛋液凝固,最後把肉餡放在蛋皮内包裹好。
3、放在蒸鍋内蒸10分鐘左右,就可以做成美味的蛋餃。
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