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西紅柿能冷凍保存嗎

美食 更新时间:2025-03-01 23:11:15

  1、速凍法。購買後清洗,表面幹燥,放入食品袋,放入冰箱冷凍室。它在冰箱裡,可以在冬天解凍,可以烹饪。它美味又營養。

  2、冷藏法。成熟的西紅柿在2 ~ 4℃冷藏更好,10天之間能保持新鮮和營養。如果溫度太低,西紅柿就會失去味道,很快就會因為凍傷而腐爛。西紅柿在冷藏時釋放出一種叫做“乙烯”的氣體,使放置在裡面的蔬菜和水果成熟,縮短它們的保質期,所以最好是單獨保存或用保鮮膜包裝。

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