1、食材:面、豆腐及各種菜、雞蛋、醬油、醋、胡椒粉、蔥花、水澱粉。
2、蔥下鍋炒香菇絲、筍絲、胡蘿蔔絲、豆腐等。
3、炒的香噴噴,放兩大碗水煮開。
4、放面條和醬油煮一會兒。
5、放水澱粉,湯略變稠了慢慢倒入雞蛋液。
6、放菜煮煮。
7、放醋、胡椒粉,拌勻即可出鍋。
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