1、牛排骨洗淨,切塊,用涼水煮沸後去除浮沫,控幹水後備用。
2、準備麻辣火鍋的調配料,另外加上火鍋底料。
3、起鍋燒熱,炒鍋内加100毫升左右的食用油,放花椒、姜蒜爆香,加豆瓣醬、火鍋底料小火炒5分鐘,直到香味出。
4、加入牛排骨翻炒,加入八角、山奈、白芷、草果等調料,加水焖煮至牛排骨熟。
5、可适量多加點水,以便後面煮其它菜。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!