tft每日頭條

 > 美食

 > 高湯煨海參的做法

高湯煨海參的做法

美食 更新时间:2024-08-16 17:22:59

  1、材料:泡發海參250公克,幹香菇3朵,玉米筍60公克,紅蘿蔔20公克,豌豆莢40公克,蒜末10公克,姜末10公克,蔥段15公克,辣椒片15公克,牛頭牌原味高湯1/2罐,牛頭牌鮮味雞晶1/2小匙,蚝油1/3大匙,烏醋1小匙,香油1小匙,米酒1小匙,鹽少許。

  2、海參切開去除内髒洗淨,切成塊狀,再放入沸水中汆燙去腥,撈出備用。幹香菇泡發切小片;紅蘿蔔去皮切片;玉米筍切塊;豌豆莢去頭尾及粗絲。

  3、将作法2所有材料放入沸水中汆燙一下去澀,撈出備用。熱鍋,倒入2大匙油,放入蒜末、姜末爆香,再加入蔥段、辣椒片、作法3的香菇片炒香。

  4、加入牛頭牌原味高湯、水、作法1的海參塊、所有調味料煮約3分鐘,再放入作法3的紅蘿蔔片、玉米筍、豌豆莢煮至入味,最後以太白粉水勾芡即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved