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南瓜糯米紅糖餅的做法

美食更新时间:2025-04-22 23:19:06

　　1、糯米粉适量，紅糖50g，南瓜泥一碗。

　　2、南瓜去瓤去皮、洗淨、切片，用鍋蒸熟。

　　3、平底鍋小火将白芝麻炒熟、炒香。

　　4、紅糖、熟白芝麻加少許面粉拌勻成餡料。

　　5、将蒸熟的南瓜搗成泥。

　　6、在南瓜泥中加入糯米粉，用筷子拌勻，待不燙手時用手揉成軟硬适中的面團。

　　7、把揉好的面團分成均勻的小劑子。

　　8、用手将小劑子壓成餅，包入紅糖餡。

　　9、将包好的南瓜紅糖餅兩面均勻的沾上些白芝麻。

　　10、平底鍋中刷一層底油，放入南瓜餅用小火煎制，煎至兩面微黃即可。

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