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番茄炒蛋川菜的做法與步驟

美食 更新时间:2025-02-04 09:36:52

  1、番茄1個,雞蛋2個,鹽小半勺,玉米油兩大勺,小蔥适量,水小半碗。

  2、準備好兩個雞蛋和一個大點的番茄。

  3、取一個碗,把雞蛋打散備用。

  4、然後把番茄洗幹淨,先切兩半去掉蒂把,再把番茄切厚片。

  5、把炒鍋燒熱,放油,下雞蛋炒散,盛起備用。

  6、鍋裡的餘油下入番茄翻炒,放鹽後加點水,煮成糊狀。

  7、然後加入炒好的雞蛋,一起翻炒,等雞蛋吸滿番茄汁後關火盛起撒上小蔥即可。

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