1、買來的新鮮紅辣椒洗淨。
2、洗好的辣椒放在篩子上晾幹水分。
3、将辣椒去締切碎,用刀将切碎的辣椒剁成辣椒末,裝入幹淨無油的盆裡。
4、将大蒜和姜剁成末倒入剁好的辣椒中,加入适量鹽、白酒攪拌均勻裝入壇内即可。
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