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家常雞腸的做法

美食 更新时间:2024-07-22 21:31:37

  1、準備食材:味精5g,青椒50g,白糖5g,雞胗100g,雞腸100g,蔥姜蒜各10g,花椒2g,生抽10g,老抽10ml,鹽5g,料酒10g。

  2、雞腸切成段,蔥切成段,青椒切成塊,大蒜切碎,花椒洗淨備用。

  3、鍋中放油,燒熱後放入蔥姜爆香,再放入大蒜炒,最後放入花椒炒香。

  4、加入雞胗,炒到變色後,再放入雞腸翻炒,放入生抽,老抽,料酒。

  5、炒至雞腸卷邊放入青椒翻炒,出鍋前放入鹽,味精和白糖。

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