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法式羊排的做法

美食 更新时间:2025-04-29 11:18:33

  1、用料:羔羊法式小切300g、橄榄油适量、洋蔥适量、鹽3g、黑胡椒碎3g。

  2、羊排洗淨用廚房紙巾吸幹表面水分。

  3、容器中放入洋蔥、鹽、黑胡椒碎、橄榄油均勻塗抹羊排。

  4、蓋上保鮮膜腌制1小時。

  5、取平底鍋,倒一點點橄榄油,因為羊排油脂比較厚,所以不要放太多油。

  6、煎至兩面金黃即可。每一面小火大概煎2分鐘,這樣的羊排是6分熟,如果無法接受可以用錫紙包起來,放入烤箱下層190度15分鐘,烤制全熟。

  7、好吃的法式烤羊排就完成了!

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