1、烤好一個6寸或者8寸的戚風蛋糕。将烤好的蛋糕削去頂部,然後橫切成3片。
2、把動物性淡奶油加糖并完全打發。淡奶油中的糖可以根據自己喜好酌情增減。
3、取一片戚風蛋糕,在上面均勻塗上一層打發好的淡奶油。
4、在淡奶油上鋪一層蜜豆。
5、鋪好蜜豆後,繼續塗上一層打發好的淡奶油。
6、蓋上第二片蛋糕。
7、重複第3-6步,蓋上第三片蛋糕。
8、在整個蛋糕的表面和側面均勻塗上一層打發好的淡奶油。
9、用橡皮刮刀鏟起切成碎片的白巧克力,均勻沾在蛋糕的頂部和周圍。
10、整個蛋糕都沾滿白巧克力碎以後,如果是6寸的蛋糕,在頂部擠上8朵間距相等的打發好的淡奶油,并放上8顆新鮮櫻桃。如果是8寸的蛋糕,則擠上10朵淡奶油,放上10顆櫻桃。然後,切成8塊,就可以吃了。
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