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什麼人不能吃松茸

健康 更新时间:2024-07-24 18:21:51

  1、适合各個人群适量食用。

  2、松茸味淡性溫,含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、不飽和酸以及鈣、鐵、磷等營養物質,營養價值和藥用價值都比較高,毒副作用比較小,所以松茸沒有什麼食用的禁忌,它适用于各個人群的人食用。

  3、松茸不能和含有砷類化合物的軟殼類動物一同食用。松茸中含有一定量的維生素c,維生素C和軟甲類食物中的砷類物質相互反應,生成具有毒物質,對于身體不利;松茸不能和含有脂肪高的一起食用,松茸中含有較高的油脂類物質,主要是油酸、亞油酸、棕榈酸等不飽和脂肪酸,若是将松茸和其他的油脂類食物一起吃,和其他油膩的食物一同食用,會降低松茸的營養價值。

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