白灼蝦蘸料的做法:
1、用料:香菜、香蔥、蒜頭、精鹽、雞精、醬油、米醋、辣椒面、油。
2、香菜、香蔥用清水洗幹淨後,用刀切末。
3、蒜頭整瓣帶皮,用刀輕拍,剝掉皮後切碎。
4、切碎的香菜,香菜,蒜末裝碗,添加适量的精鹽、雞精、醬油、米醋。
5、上面撒少許辣椒面,熱鍋加油,燒熱後趁熱潑在碗内,拌勻,就可以蘸蝦了。
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