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烤箱烤羊肉片的方法

美食 更新时间:2024-10-01 05:28:01

  1、羊肉片加入冷水鍋内汆水,鍋内同時加入料酒和蔥段。鍋開片刻肉變色即關火。撈出羊肉片。

  2、在瀝幹水份的羊肉片内添加入所有輔料拌勻,土豆切成筷子厚的片也拌入,一同腌制2小時以上。

  3、烤盤鋪一張鋁箔,然後先用土豆片鋪底,之後将羊肉片排盤,再用一張鋁箔包住整個烤盤。

  4、烤盤鋪一張鋁箔,然後先用土豆片鋪底,之後将羊肉塊排盤,再用一張鋁箔包住整個烤盤。

  5、烤箱220度預熱後,烤箱中位放入烤盤,220度上下火烤15分鐘。

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