1、材料:小油菜500克、海米40克、鹽、胡椒粉、澱粉、雞粉适量。
2、海米洗淨後用溫水炮軟。
3、鍋中适量放油,燒熱,放入油菜和海米煸炒一下,再加水、雞粉、鹽、胡椒粉燒開。
4、油菜燒透後,撈出放在盤中,海米放在油菜上。
5、鍋中水再燒開,加入澱粉和少量水調好的汁,淋在海米和油菜上即可。
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