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你知道甲魚的營養價值有哪些嗎

美食更新时间:2024-07-18 21:33:13

　　不知道你們隊甲魚的認識有多少呢？我們經常看電視，新聞，及生活中，我們經常會聽到有人說：“買點甲魚回去補補身體。”那麼為什麼能夠起到補身體的作用，它的營養價值有多高？本期的健康飲食文化就為您介紹甲魚的營養價值。

　　第一點

　　吃适量甲魚有利于産婦身體恢複及提高母乳質量。甲魚，又稱為團魚或者鼈。它的肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有“美食五味肉”的美稱。在它的身上，找不到絲毫的緻癌因素。甲魚也因此而身價大增。

　　第二點

　　甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養素，能夠增強身體的抗病能力及調節人體的内分泌功能，也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。

　　甲魚的腹闆稱為“龜闆”，是名貴的中藥，有滋陰降火之功效。用于治療頭暈、目眩、虛熱、盜汗等疾患。還對頭顱外傷（例如新生兒頭顱血腫等）遺留下來的頑固性頭痛有很好的療效。龜闆膠是大分子膠原蛋白質，含有皮膚所需要的各種氨基酸，有養顔護膚、美容健身之效。當然，龜闆是中藥，應該由醫生視具體的情況決定是否使用。

　　第三點

　　甲魚頸可以治療脫肛。取全頸文火焙幹後壓碎，熱醋拌勻，以濕而滲醋為度，田紗布包裹嚴密，坐墊以氣熏之，一般3-5次即可痊愈。雖說甲魚對于産後虛弱、精力減退有很好的療效。但是，孕婦及産後便秘者不宜吃或應适量。

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