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清檸火腿饅頭夾

美食 更新时间:2024-12-04 07:12:01

  1、饅頭一隻,火腿片三片,雞蛋一個,沙拉汁适量。

  2、水煮雞蛋。冷水放入雞蛋,大火燒開後關火,蓋上鍋蓋,讓雞蛋在鍋裡呆5分鐘。

  3、取出火腿片。

  4、熱鍋,放少許油,小火煎火腿片,煎好後放一邊。

  5、饅頭切片。

  6、依然是小火煎,過程中不停晃動過,防止饅頭受熱面不均勻而糊掉。

  7、饅頭煎完後,裝盤,像三明治那樣疊起來。

  8、雞蛋剝殼留下蛋黃。

  9、因為饅頭片和火腿片都是煎的,所以使用清檸口味的沙拉汁,可以解膩。

  10、澆了沙拉汁很像一個荷包蛋。

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