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怎樣做自制的葡萄酒

美食 更新时间:2025-01-27 17:16:15

  1、首先,需要進行初級發酵。它可以在帶有葡萄酒套件的桶中完成。粉碎新鮮收獲的黑葡萄,将果肉放入桶中。

  2、現在取水,煮沸,加入糖。讓糖溶解在水中,在融化後,将其加入紙漿中。

  3、現在将水桶固定并密封。讓它至少設置二十四小時。

  4、如果沒有配備葡萄酒套件,請使用比重計。它可以幫助讀取混合物,可以使用比重計上的指示獲得進一步的幫助。

  5、從葡萄酒套件中取出二級發酵罐,将第一階段的葡萄酒倒入其中。現在添加酵母,這将有助于進一步發酵。

  6、當葡萄酒發酵時,你需要留意它,使它不會變成醋。每天攪拌幾次,注意不要将不需要的氧氣帶入藥汁中。

  7、現在你需要分開你的葡萄酒,為葡萄酒釀造的最後階段做準備。可以通過敲擊然後過濾來分離它以去除紙漿。

  8、當的葡萄酒做好準備時,請密切關注它。完成泡沫并且所有氣泡消退後,可以添加膨潤土等最終産品。

  9、為了增加葡萄酒的味道,可以在開始裝瓶之前将campden平闆電腦放入其中。如果正在購買軟木塞,請在裝瓶過程開始前一天将它們浸泡在硫磺溶液中。

  10、裝瓶完成後,所要做的就是申請一個标簽,并在飲用前将它們放在一邊數月甚至一年。

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