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用泡打粉做蛋糕的簡單方法

美食 更新时间:2024-07-05 14:31:45

  1、準備好雞蛋,泡打粉,低筋面粉,黃油,白糖,首先把雞蛋敲入碗中,用筷子打散。

  2、然後把低筋面粉塞入雞蛋液中,這樣能夠使制作出來的蛋糕口感更加細膩,加入白糖。

  3、然後加入适量的泡打粉,泡打粉可以按照泡打粉上面的說明按比例加入,然後用刮刀攪拌均勻。

  4、放在溫暖處進行發酵,通常15-20度左右一個小時就可以發酵成功,發酵成功以後可以看到有很多氣泡産生,加入适量的黃油或者色拉油。

  5、打開烤箱設定溫度為180度上下火,把已經發酵的雞蛋糕液倒入模具内,放入烤箱進行烤制。

  6、大概20分鐘左右就可以烤制成功了,可以用筷子紮一下蛋糕的中間,如果沒有液體流出就說明已經熟了,把蛋糕冷卻以後可以用刀切成塊。

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