水餃怎麼煮最快不破皮-tft每日頭條

水餃怎麼煮最快不破皮

美食更新时间:2025-01-08 09:30:55

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作為北方人，哈沒印象中逢年過節就得吃水餃，但是煮餃子自古至今都有一個撓頭的問題，那就是餃子很容易破！今天交你幾個小妙招，煮餃子再也不會粘鍋破皮！

鮮餃子和凍餃子的妙招各不同，先了解下鮮餃子的竅門。

鮮餃子不沾的秘訣

1.鮮水餃大火煮餃子上浮後，轉小火

2.水裡放入一些鹽，餃子更不容易爛

3.用漏勺輕輕推動餃子，以免沾鍋

4.大火煮開後立刻轉小火，蓋好蓋子，煮上兩分鐘

5.中間點三次涼水，煮至餃子全部浮上來就可以了

6.将碗中放入香菜，紫菜，蝦皮，胡椒粉，芝麻油，鹽，倒入餃子就可以吃啦！

凍餃子不沾的秘訣
1.凍餃子首先要化凍，所以凍餃子最好先冷水下鍋

2.冷水下鍋開大火慢慢将水煮沸

3.其他步驟和煮鮮餃子一樣，裝盤出鍋啦！

另外，想要餃子不沾不破皮，也可以使用微波爐來煮餃子
微波爐煮餃子的秘訣

1.準備一個幹淨的微波爐專用碗。

2.碗中加入适量的開水。根據你所要吃的餃子的量來放水。

3.然後開水中立即放入速凍的餃子，蓋緊蓋子立即放入微波爐中。

4.蓋好蓋子，關好微波爐門，高火八分鐘。

5.八分鐘後取出開蓋。餃子已經圓滾滾的熱氣騰騰的，而且香味撲鼻了。

6.餃子湯也很有營養，可以連同餃子湯一塊盛入碗中。

7.美美哒端上餐桌，好好的享用吧！

來源：香哈菜譜
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