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拔絲奶豆腐做法圖解

美食 更新时间:2024-07-26 15:12:04

  1、食材展示:奶豆腐500g、蛋液100g、面粉50g、綿白糖100g、油200ml、水500ml。

  2、将奶豆腐切成小塊備用。将100g蛋液加入100ml水,50g面粉攪拌成糊狀,将面粉放到奶豆腐塊裡攪勻。

  3、鍋中加200ml油燒至7成熱,放入奶豆腐炸至金黃撈出。鍋留底油,放入100g綿白糖小火化開,放入炸好的坯子。

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