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煲湯食材有哪些

美食 更新时间:2025-02-05 17:54:11

  1、煲湯食材有雞肉、鴨肉、牛肉、排骨、豬腳、鯉魚、豆腐、香菇、冬瓜、苦瓜、白蘿蔔、黑豆、海帶、蓮藕、山藥、紅棗、冬菇等。餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯,常使人垂涎欲滴,特别是在冬春季,湯既能助人取暖,又能使人的胃口大開。

  2、煲湯往往選擇富含蛋白質的動物原料,最好用牛、羊、豬骨和雞、鴨骨等。

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