1、先将土豆、胡蘿蔔、洋蔥洗淨切塊。
2、熱鍋涼油,小火将咖喱鹵下鍋。
3、将土豆、胡蘿蔔下鍋翻炒。
4、加入高湯。
5、炖煮土豆9成熟後放洋蔥。
6、稍加炖煮後加鹽,出鍋。汁水收到一半就可以濃香撲鼻地出爐了。
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