可以。宮保雞丁選用新鮮雞肉為主料,佐以花生米、黃瓜、辣椒等輔料烹制而成,具有紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆的特性,宮保雞丁入口鮮辣,雞肉的鮮嫩配合花生的香脆,制作宮保雞丁可以在其中放入一些土豆,土豆味道軟糯,在宮保雞丁中放土豆不僅可以增加宮保雞丁的風味,還可以增加宮保雞丁的營養價值。
宮保雞丁加的土豆要煮一下嗎:不需要煮,早一些放入鍋中進行烹調即可。宮保雞丁是一道色香味俱全的菜肴,在制作宮保雞丁的時候需要提前将土豆放入鍋中進行烹調,這樣宮保雞丁的味道會比較的可口,如果晚些時候放土豆的話,土豆不容易熟,因此,在宮保雞丁中加入土豆的話,都是在土豆入鍋前放土豆的。
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