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怎麼炒土豆絲脆

美食更新时间:2024-10-10 23:07:22

1、蔥花蒜片備用，青紅椒切絲，土豆去皮擦絲。

2、土豆絲焯水10秒。

3、鍋中放油加蔥蒜，加青紅椒，翻炒均勻，加土豆絲，大火翻炒1分鐘。

4、加鹽，醋，翻炒均勻。

土豆：

土豆又叫馬鈴薯，馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的，在歐美國家特别是北美，馬鈴薯早就成為第二主食。馬鈴薯原産于南美洲安第斯山區，人工栽培曆史最早可追溯到大約公元前８０００年到５０００年的秘魯南部地區。馬鈴薯主要生産國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總産最多的國家。

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