“三百六十行,行行出狀元。”這句話自古以來也并不是空穴來風,每個人都有着自己喜歡的職業以及愛好,在這些愛好之中能夠做到頂層的人還是不多的,美味的食物想要脫穎而出更需要很多出衆的表現以及緣分。
那麼,本期一起了解廈門小吃沙茶面哪裡好吃。
烏糖沙茶面地址:思明區民族路68号
常在網上做攻略的親一定會知道這家店,網絡上人氣超高的沙茶面店,每天賣完就關門。沙茶面的湯底不外乎花生,但據說這家的做法很特别,花生不用炸,而是混着沙炒完後,加沙茶醬倒入大骨湯中慢火熬煮。價格略貴,但用料新鮮。不過,很多廈門的孩紙還真沒怎麼吃烏糖沙茶面你信不信?
四裡沙茶面:湖濱四裡14号
在菜市場裡,環境比較複雜。四裡沙茶面最早開在湖濱二裡,後來搬遷到四裡菜市場,沙茶醬配方是創始人甘亞華研究出來的,湯頭比較清淡。店員統一着裝,點餐、烹煮和收銀的分開,比較衛生,曾經不少人驚歎于點餐小妹的超強記憶,不過現在分店越開越多,不是所有小妹都有老店那功底了。四裡沙茶面稱得上價格既親民,味道又絕頂的一家老字号,價格十年來浮動不大。
八市友生沙茶面:開元路營平農貿市場門口
這家不起眼的小攤,卻有許多老廈門人一愛就愛了30多年。老闆和服務員并不過多推介,隻說“先嘗嘗看再說。”價格同烏糖的相比,便宜了不少。湯頭裡蒜香、蝦香、花生香,均勻不失分寸。
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