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呼瑪縣美食

美食 更新时间:2025-05-02 04:44:49

  1、熘肥腸:是以豬熟肥腸為主料,配以水發玉蘭片、水燙油菜、水燙胡蘿蔔、水發冬菇、蔥、姜、精鹽等輔料制作而成,味道香美、老少皆宜,深受大衆的喜愛與推崇。

  2、鳕魚炖豆腐:鳕魚是漠河特産的珍貴冷水魚之一,肉多刺少,吃起來清口不膩,而且含有豐富的營養。此外豆腐也是一道養生之菜,二者搭配起來味道鮮美、營養豐富。

  3、粘豆包:可蘸白糖吃,吃其香甜粘;也可拍成小圓餅用油煎吃,品其香酥脆;小孩子們冬季裡還願啃凍豆包,練其牙齒,吃着玩。再複雜一點,可滾上炒熟的黃豆面吃,又增添了一種糊香豆味,叫做驢打滾兒。

  4、猴頭菇:因外形酷似猴頭而得名,是中國傳統的名貴菜肴,肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜(猴頭、熊掌、燕窩、魚翅)之一。有山珍猴頭、海味魚翅之稱。

  5、五香醬牛肉:是以牛肉為主料的膳食。具有色醬褐,軟爛适度,清鮮可口,五香味厚的特點。

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