tft每日頭條

 > 美食

 > 蒸挂面怎麼蒸

蒸挂面怎麼蒸

美食 更新时间:2025-01-10 21:41:23

1、将油倒入手心,兩隻手對搓,使手心粘滿油。

2、用沾滿油的雙手拿起一把挂面反複搓(手法就像平時洗筷子一樣)不要太用力以防面條斷掉,直到每根面條表面都裹上了一層油脂。這樣做的目的是确保蒸的時候面條不沾粘在一起!(面條量大的話可分幾次完成)

3、将裹好油脂的挂面平鋪在籠屜上(我墊了層烘焙紙在面條下面)水開後蒸2-3分鐘後,開蓋、在面條上用噴壺噴适量清水(清水的量也可自行根據面條的粗細和自己的喜愛的口感添加,但不要太多,微微濕潤最好)再蓋蓋繼續蒸5-8分鐘。

4、晾涼後用手抓散即可。面條表面沒有水分,幹爽不油膩,彈性十足。蒸好的面條可以做炒面,蒸鹵面,幹淨又好吃!

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved