tft每日頭條

 > 美食

 > 春卷的餡的做法

春卷的餡的做法

美食 更新时间:2024-12-23 10:11:15

春卷的餡的做法(春卷用它做餡料)1

春卷用它做餡料,比豆沙的好吃100倍,外酥裡嫩,老公一口氣吃5個,吃夠了甜豆沙,就試試這款吧!

用料

春卷皮:

中筋粉200克

水105克

餡料:

韭菜雞蛋餡兒

鮮味春卷的做法

面粉逐漸加水,和成光滑細膩的面團,醒面20分鐘。

春卷的餡的做法(春卷用它做餡料)2

切成30克一個的面劑,就是比平常餃子劑大點。

春卷的餡的做法(春卷用它做餡料)3

擀成中間厚邊上薄的面皮,大小要一緻。

春卷的餡的做法(春卷用它做餡料)4

10個為一組,每個面皮上刷油,切記邊邊角角都要刷到位,不然蒸熟揭不開,注意最下和最上邊面皮要大一些。

春卷的餡的做法(春卷用它做餡料)5

用擀面杖輕壓刷好油的面皮摞兒,輕輕擀開。

春卷的餡的做法(春卷用它做餡料)6

正反兩面擀,這樣上下面皮擀的均勻。

春卷的餡的做法(春卷用它做餡料)7

擀成直徑20cm大小即可。冷水上鍋,蒸16分鐘就好了。

春卷的餡的做法(春卷用它做餡料)8

待餅皮不燙手時,每張揭開。看,均勻通透的春餅皮,可以直接卷各種喜歡的菜吃。

春卷的餡的做法(春卷用它做餡料)9

我在這隻介紹春卷的做法。調好韭菜雞蛋餡兒,所有材料混合好,最後放韭菜,輕拌均勻,這樣可以保持韭菜雞蛋餡兒的鮮味。

春卷的餡的做法(春卷用它做餡料)10

開始疊被子,把餡兒放在春餅皮下1/3處。

春卷的餡的做法(春卷用它做餡料)11

左右向中間折疊。

春卷的餡的做法(春卷用它做餡料)12

向上折疊,最上面抹一點水。

春卷的餡的做法(春卷用它做餡料)13

全部疊好。

春卷的餡的做法(春卷用它做餡料)14

平底鍋放油煎至兩面金黃出鍋。

春卷的餡的做法(春卷用它做餡料)15

咬開看看,韭菜雞蛋春卷

春卷的餡的做法(春卷用它做餡料)16

美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,沒有一個大廚敢說它會做所有的菜,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變着,不同的人不同的口味,不同人做的相同美食也有不同口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,不喜歡也不能說它不是,因為别人可能喜歡。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved