主料:松花蛋2個、味極鮮2勺、醋2勺、香蔥碎1根、幹辣椒碎1個、姜末适量。
1、主料2個松花蛋。
2、一個蛋切4瓣,一共8瓣,擺盤。
3、調汁,味極鮮。
4、加醋。
5、倒入姜末,根據個人口味放。
6、倒入辣椒碎和蔥碎。
7、攪拌均勻澆在松花蛋上即可。
松花蛋,又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋,黝黑光亮,是一種中國傳統風味蛋制品。其主要原材料是鴨蛋,口感鮮滑爽口,色香味均有獨到之處。松花蛋不僅為中國廣大消費者所喜愛,在國際市場上也享有盛名。
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