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豆角茄子的家常做法

美食 更新时间:2024-12-05 18:59:26

  1、首先把茄子改成段,改成段後切成寬條,改完條以後裝入盤子裡,再把豆角改段。

  2、然後開火,把油倒入鍋裡,慢慢地加熱,油溫要高一些,茄子、豆角都要放到放到油裡炸,把水分炸幹,需要油溫要高,要在六成以上。

  3、炸好後控油撈出,鍋内加少許油和其他配料,翻炒煸香。

  4、倒入豆角和茄子,翻炒均勻後加入紅尖椒翻勻撈出。

  5、這樣好吃的茄子豆角就做好了。

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