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牛肉蘿蔔怎麼做

美食 更新时间:2024-12-22 12:20:11

  1、牛肉切成塊。不要太小,會縮的。

  2、蘿蔔洗淨去皮切成小塊。

  3、燒開一鍋水,下牛腩焯出肥油。

  4、取出後過冷水。

  5、熱油鍋爆香蔥姜蒜,下柱候醬炒出香味。

  6、加入牛腩一起翻炒,再下醬油上色。

  7、加入米酒。加半碗水加蓋焖10分鐘。

  8、下白蘿蔔,焖到牛腩和蘿蔔都軟身。

  9、最後加入冰糖,蘿蔔焖牛肉即可收汁上碟。

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