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滋補蒸雞腌料配方

美食 更新时间:2025-03-16 02:55:42

1、主料:雞、山藥。輔料:紅棗、枸杞子、姜、鹽、醬油、黃酒、玉米澱粉。

2、将雞斬塊,放鹽、黃酒、生抽、生粉拌勻,腌制1小時。

3、再放入山藥、紅棗、枸杞子和姜。蒸鍋燒水,放入雞塊蒸10分鐘即可。

雞肉含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用,另外含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

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