1、紅豆桂花糕原料:紅豆200克,魚膠粉、糖、桂花糖各适量。
2、做法:将魚膠粉和糖混合,加入熱水拌勻至完全溶解。
3、将桂花糖加入拌勻後,再加入涼水拌勻,最後加入紅豆拌勻。
4、慢慢倒入盤内,入蒸籠蒸至紅豆熟爛,即出晾涼即可。
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