無毒。紅菇屬大多數種類是可食用的,且營養豐富,味道鮮美,有“菇中之王”的美稱,系天然營養佳品,具有較高的營養價值。紅菇含有豐富的必需氨基酸、多糖、有機酸、維生素、脂肪酸和甾類化合物、色素和抗生素等。
食用價值:紅菇屬大多數的種類都是可以食用的。紅菇不但風味獨特,味道鮮美,還有極高的營養成分。紅菇含蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素B、維生素D、維生素E、必需氨基酸、多糖以及銅、鋅、鐵、錳等人體必須的多種微量元素,可見其含有豐富的營養。
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