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怎麼做疙瘩湯

美食 更新时间:2024-07-23 17:25:06

用料:面粉适量、西紅柿1個、水1升、雞蛋1個、姜适量、香菜适量、香蔥适量、食用油5毫升、生抽5克、鹽3克、料酒3克。

1、姜切末,香菜切段,香蔥切末,西紅柿切丁。

2、面粉一邊滴水一邊攪拌成絮狀。

3、倒入食用油、香蔥、姜末,翻炒爆香。

4、倒入西紅柿丁,翻炒均勻。

5、加入生抽和水,放入面疙瘩。

6、雞蛋打散,倒入蛋液。

7、放鹽、料酒,香菜段,攪拌均勻即可。

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