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涼拌大蔥葉怎麼做

美食 更新时间:2024-07-23 11:16:32

  1、将蔥葉摘幹淨,硬的老的和葉子黃的部分去掉。用清水洗幹淨備用。

  2、将洗好的蔥葉切成絲,切的越細越好。個人刀功不好,切的有點粗了,大家做的時候盡量往細切,但是要注意安全哦。

  3、全部切完之後,将蔥葉絲收到一個大小适中的容器裡面。蔥葉腌一會是會變少的,沒必要太大,但太小的話一會攪不開,所以也不能太小。以放進去能攪拌開為好。

  4、加入食鹽,比平常做菜稍鹹一點為好,用筷子攪拌均勻。之後就靜靜的放置腌制一個小時左右。愛吃辛辣的朋友可以少腌制一會,口味比較輕的要多腌一會。

  5、腌制好之後再滴入幾滴植物油,攪拌一下就可以就着飯吃啦。

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