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鮮活美貝的做法

美食更新时间:2025-02-24 08:06:28

鮮活美貝的做法共有3步。可做美貝蒸蛋、豆芽焖美貝、蒜蓉烤美貝。以下是美貝蒸蛋具體操作步驟：

第一步：美貝焯水

美貝先用淡鹽水浸泡半天，讓其吐沙。鍋裡加水，放蔥姜絲和黃酒去腥，放美貝焯2分鐘。

第二步：雞蛋攪打均勻

雞蛋加入适量水。加鹽和胡椒粉，充分攪打均勻。

第三步：上鍋蒸10分鐘

把美貝擺入碗裡，倒入蛋液覆蓋保鮮膜，開水上鍋蒸10分鐘即可。

總結：以上就是關于鮮活美貝的做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

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