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蛎蝦是野生的嗎

美食更新时间:2024-08-16 15:13:43

是，也有養殖的蛎蝦。蛎蝦又叫鷹爪蝦，腹部跟其他的大部分的蝦類一樣彎曲，整體彎曲形狀類似于老鷹的爪子，因而被稱為鷹爪蝦。又稱為雞爪蝦、厚殼蝦、蛎蝦、沙蝦等。鷹爪蝦白天栖息在近海的海底泥沙裡面，晚上的時候出來覓食，大多分布于我國的威海、煙台附近的海域，其中屬威海的産量最高、東海及黃渤海産量一般。

鷹爪蝦的營養價值：1、富含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

2、含有豐富的鎂，鎂對心髒活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量。

3、通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

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