雞汁筍片面做法竅門-tft每日頭條

雞汁筍片面做法竅門

美食更新时间:2024-12-17 04:59:49

　　1、雞汁筍片面的用料;土雞半隻、筍1株、千張1頁、豆苗1把、香菜3根、生姜1塊、鹽适量。

　　2、雞肉焯水，撈出洗淨。

　　3、放入炖鍋，加入生姜片，倒入清水，煮2.5-3小時。

　　4、準備配菜，洗幹淨。

　　5、筍去殼，切成三塊焯水，去澀味。

　　6、撈出切片備用。

　　7、千張切成帶狀，焯水。

　　8、倒出雞湯，放入千張，筍片，用湯鍋煮開。

　　9、另一鍋煮面，半熟撈出到雞湯鍋裡。

　　10、加入豆苗，煮開，加鹽調味即可。

　　11、撒上芝麻，香菜即可。

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