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人參怎麼辨真假

美食 更新时间:2024-07-09 03:46:36

  1、如果須長,老,韌,疏松且有米粒大小的疙瘩為真參,參須顔色泛白且脆就不是純參。

  2、真參蘆有四節,分别為二節蘆,三節蘆,線蘆,雁脖蘆。

  3、如果皮老而發黃或為褐色,緊密有光澤,則為真參,皮嫩而白的為假人參。

  4、在真人參細頭的端處,有密而深的螺絲紋,若紋理粗糙,淺而不連貫的則是假參。

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