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豌豆芽怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-10-03 16:06:42

  1、瘦肉切成片,加入油鹽,生粉腌三十分鐘備用。豬肝洗淨切片後,加入生粉等搓洗反複三次,多次清洗能更好的去掉異味與血水,最後用油鹽腌二十分鐘備用。将豌豆苗切掉根部,清洗幹淨。

  2、金針菇也切掉根部,清洗瀝幹,枸杞子洗淨撈出瀝幹備用。熱油至八成溫,将姜、蒜、豬肝和瘦肉一起爆炒香一下,再加入适量清水以及備好的枸杞子,煮開,水開約五分鐘後就可以放入豆苗和金針菇。待水再次燒開加入适量鹽調味即可出鍋。

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