1、主料:芒果适量,酸奶适量,淡奶油适量。
2、用比較小巧的水果刀,從芒果的一端沿着芒果核劃開,使芒果一分兩半兒。有核的一瓣兒用水果刀緊貼着核下面再劃一次,把核去除。
3、一隻手拿着分開的芒果,另一隻手輕輕地用刀尖在果肉上劃開縱橫交錯的十字刀。用手捏住芒果的兩端,朝向芒果皮的一面反轉。
4、用水果刀緊貼着果皮,慢慢的片下果肉即可。
5、芒果肉切小塊兒,和原味兒酸奶一起用攪拌機打碎、混合。
6、酸奶要是買的現成的,一般都是比較甜的,不夠甜可以加些砂糖或者煉乳,但是要注意攪拌均勻。如果可以加些淡奶油,會更濃香。
7、倒入冰糕模子,冰箱冷凍三個小時左右。
8、脫模的時候,可以用手捂捂住冰糕模子,用手的溫度使冰糕和模子分離,更容易脫模。
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