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油炸西蘭花的正确方法

美食 更新时间:2025-06-02 15:59:46

  1、把西蘭花洗幹淨,用手掐成很小的塊。

  2、辣椒、大蔥切好備用,花椒備用。

  3、五花肉剁成肉末,一定要很細。

  4、到入調和油,燒至六成熱。倒入肉末翻炒至變色,盛出備用。

  5、倒入比平常多的油,放入西蘭花,用中小火油炸。直到西蘭花變熟。盛出備用。

  6、利用油炸西蘭花剩下的油,把花椒、幹辣椒、大蔥爆香。然後把肉末和西蘭花倒入用中火翻炒。

  7、翻炒幾分鐘後放鹽、生抽。盛出就可以享用啦!

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