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火腿最好吃的方法

美食 更新时间:2025-02-11 10:19:56

  1、蒸食最好吃:将修割清洗好的整塊火腿置于盤中、隔水蒸。

  2、炖食:火腿蹄膀或腳爪炖雞、鴨、鮮豬蹄膀或鮮豬爪等,用火腿配以鮮豬肉、牛肉、家禽、海味等用砂鍋炖煮,湯料兼美。

  3、用火腿絲(片)還可燒黃鳝、豆腐、冬瓜、魚翅、蚌肉、魚頭等。

  4、制作甜食:火腿塊配以蜜餞、果脯、蓮子、櫻桃等、加入少量冰糖或白糖,用文火炖煮。

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