1、主料:蓮藕210g,輔料:油适量,鹽适量,青辣椒4個,姜适量。
2、準備好全部材料。
3、蓮藕洗幹淨,去皮,切條泡10分鐘,把辣椒切條備用。
4、熱油爆香姜。
5、先放辣椒翻炒片刻,再放入蓮藕快速翻炒。
6、翻炒勻即可。
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