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木耳雞肉粥步驟

美食 更新时间:2025-01-11 08:17:48

  1、主料:大米,250雞肉,适量木耳,适量胡蘿蔔。

  2、輔料:蔥 ,勺姜,适量油,适量鹽,适量味精。

  3、将大米淘洗幹淨倒入電飯鍋中,加水煮上;雞肉洗淨、木耳用水泡發後洗淨、胡蘿蔔洗淨、蔥姜洗淨;

  4、将雞肉切丁、胡蘿蔔切小丁、木耳撕小、蔥和生姜切小末

  5、鍋中倒入少許油,将蔥和生姜放入,略微翻炒,然後将雞肉倒入,加少許料酒,翻炒熟後撈起。

  6、鍋中少許油,将胡蘿蔔和木耳倒入,翻炒,再倒入雞丁,翻炒,加鹽加水,水開後,小火炖一會兒,待湯汁變濃後關火,加味精。

  7、待到粥煮到略粘稠,将雞肉連湯一起倒入,攪拌均勻,繼續煮一會兒,查看粥粘稠後,即可盛出。

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