1、材料:山藥600克,大米1/2杯,枸杞5克,面粉1杯,冰糖1大匙。
2、枸杞洗淨;山藥洗淨,去皮,磨成泥,放入碗中,加入面粉拌勻成面團,以湯匙舀入滾水中煮至浮起,撈出備用。
3、大米洗淨,放入鍋中,加入5杯水煮開,改小火煮成粥,加入枸杞、煮熟的山藥丸子及鹽,略煮1-2分鐘即可。
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